GB/T 11857-2000 威士忌
作者:标准资料网 时间:2024-04-29 19:41:35 浏览:8966
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基本信息
| 标准名称： | 威士忌 |
| 英文名称： | Whisky |
| 中标分类： | 食品 >> 食品发酵、酿造 >> 蒸馏酒 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 饮料 >> 酒精饮料 |
| 替代情况： | GB/T 11857-1989(调整为QB/T 3771-1999);被GB/T 11857-2008代替 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 |
| 发布日期： | 2000-08-01 |
| 实施日期： | 2001-03-01 |
| 首发日期： | 1989-11-07 |
| 作废日期： | 2009-06-01 |
| 主管部门： | 国家标准化管理委员会 |
| 归口单位： | 全国食品工业标准化技术委员会 |
| 起草单位： | 中国食品发酵工业研究所 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2004-07-19 |
| 页数： | 28页 |
| 书号： | 155066.1-17108 |
适用范围
本标准规定了威士忌的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以谷物为原料，经糖化、发酵、蒸馏、在橡木桶中贮存陈酿，调制而成的麦芽威士忌、谷物威士忌和调配威士忌。
前言
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目录
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引用标准
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所属分类： 食品 食品发酵 酿造 蒸馏酒 食品技术 饮料 酒精饮料
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